【オプティマムファスティングとは】坂田武士氏が考案した独自メソッドの正体

ホエイプロテイン

20〜25g

作り方はシンプルです。

1. シェイカーに無調整豆乳を300ml入れる。
2. 砂糖不使用の米麹甘酒を100ml加える。
3. ホエイプロテイン20〜25gを加える。
4. ふたを閉めて、よく振り混ぜる。

豆乳は調整豆乳ではなく無調整タイプ、甘酒は酒粕由来ではなく砂糖不使用の米麹タイプを選ぶのが、坂田氏が紹介している基本レシピです。

それぞれの食品には異なる役割があります。

ホエイプロテイン

乳由来の動物性たんぱく質です。筋肉を構成するアミノ酸を補給する目的で使用します。

無調整豆乳

大豆由来の植物性たんぱく質を含みます。脂質やミネラルなども摂取でき、ドリンクの栄養構成を補います。

米麹甘酒

米麹由来の糖質を含む食品です。断食期にもエネルギー源を確保するという設計に関係しています。

3つを組み合わせることで、単純に食事を抜く方法とは異なる栄養補給を目指しています。

ただし、ドリンクを飲めば筋肉が必ず維持されるわけではありません。必要なたんぱく質量は体重、活動量、年齢、健康状態によって変わります。

4日間プログラムは、準備期1日、断食期2日、回復期1日で構成されます。

1日目：準備期

- 朝食：魚を中心とした和食
- 昼食：魚を中心とした和食
- 夕食：スペシャルドリンク

食事量を整えながら、翌日からのドリンク中心の生活に移行します。過度な飲酒や加工食品を避け、食事内容をシンプルにする段階です。

2〜3日目：断食期

- 朝食：スペシャルドリンク
- 昼食：スペシャルドリンク
- 夕食：スペシャルドリンク

3食をドリンクに置き換える期間です。

通常の食事を摂らないため、十分な水分補給と体調管理が欠かせません。専用サプリメントや塩分などについても、購入したセットの最新の指示に従います。

4日目：回復期

- 朝食：生野菜・果物
- 昼食：消化しやすいおかゆ
- 夕食：スペシャルドリンク

断食後にいきなり通常の食事へ戻すのではなく、消化しやすい食品から段階的に戻す考え方です。

7日間の場合は、4日間より準備期と断食期、回復期がそれぞれ長くなります。

- 1〜2日目：準備期
- 3〜5日目：断食期
- 6〜7日目：回復期

固形物を摂らずドリンク中心となるのは3日間です。

7日間だからといって、単純に4日間のプログラムを延長すればよいわけではありません。摂取量や回復食、サプリメントの使い方を含め、専用プログラムに沿って管理する必要があります。

【4日間と7日間を比較】2026年最新の料金・スターターキット一覧

費用を調べるときに注意したいのが、気軽に始めるためのスターターキットと、4日間・7日間の本格的な体質改善セットは別商品だという点です。

2026年11月6日時点で確認できるサムライフの公式オンラインストアおよびプログラム案内では、次の料金が掲載されています。

※スターターキットversion2は商品ページ上部に43,185円、商品説明本文には45,900円と異なる金額が掲載されています。購入前に決済画面での価格確認が必要です。version1も商品説明本文には21,600円との記載があります。

version1は、比較的手軽に試したい人向けのセットです。

- ホエイプロテインプレーン：1個
- ふくれん無調整豆乳：6本
- 国産米だけで作った甘酒：2本

この3種類が中心で、専用のサプリメントを含む4日間・7日間の本格セットとは構成が異なります。

version2はversion1の構成に加え、次の商品が含まれます。

- マルチビタミンミネラルPREMIUM 270錠
- L-カルニチンプレミアム 1本

食事置き換えだけでなく、ファスティング前後の栄養管理にも配慮した構成です。

ただし、サプリメントの追加が必ずしも減量効果の上乗せにつながるとは限りません。

【2026年最新情報】5月のセットリニューアルと10月の仕様変更

2026年のオプティマムファスティングで押さえておきたいのが、株式会社サムライフによる商品構成の見直しです。

単に価格を比較するだけでは、現在のセット内容を正しく理解できません。

サムライフの公式オンラインストアは、2026年5月1日付でオプティマムファスティングセットのリニューアルを告知しました。

主な変更点は次の4つです。

1. 基本サプリメントをBASE I・II・IIIの構成に変更。
2. 朝・昼・夜に分けて使用しやすい構成に整理。
3. 甘酒を常温保存できる商品に変更。
4. 同梱資料とメニュー表を刷新。

特に注目したいのは、サプリメントの使い方を時間帯ごとに分かりやすくした点です。

従来のBASEとASSISTという構成から、朝・昼・夜の管理を意識した構成へ整理されています。

2026年3月9日には、株式会社サムライフのオリジナル甘酒が発売されました。

商品概要は以下のとおりです。

- 内容量：500ml
- 原材料：国産米、米麹
- アルコール：不使用
- 添加物・着色料・保存料：不使用
- 未開封時：常温保存可能
- 販売価格：702円（税込）

2026年4月10日発送分から、ファスティングセットに含まれる甘酒も、従来の八海山の甘酒から新しいオリジナル商品へ順次切り替えられています。

つまり、2026年版を購入する場合は、以前の実践ブログに掲載されている甘酒と現在の商品が異なる可能性があります。

10月22日には、シンバイオティクスプロテインのトロピカルフルーツ味について仕様変更が発表されました。

変更前

15包入り・化粧箱タイプ

変更後

10包入り・ジップ付き袋タイプ

公式発表では、プロテイン自体の品質、味、原材料に変更はないと説明されています。

ただし、新しい10包入り商品の価格や販売開始時期は、発表時点では未定でした。

ココア味は変更対象外です。

2026年11月1日には、オメガ3プレミアムとオメガ3プレミアムminiの販売終了が発表されました。

理由は、製造委託先メーカーの廃業と魚油原料の調達難です。

これは個別のオメガ3商品に関する発表であり、ファスティングセット全体が販売終了したという意味ではありません。

こうした商品単位の変更を把握しておくことも、2026年版の内容を正確に理解するうえで重要です。

【効果と口コミ・評判】筋肉量を維持して体脂肪を減らせるのか

オプティマムファスティングの最大の訴求要点は、筋肉量の維持を意識しながら体脂肪の減少を目指せることです。

一般的な食事制限では、摂取エネルギーが不足すると脂肪だけでなく筋肉量も減少する可能性があります。

この問題に対し、オプティマムファスティングでは、プロテインや豆乳によってたんぱく質を補給する設計を採用しています。

1. 体重・体脂肪の減少を目指せる

食事をドリンク中心に切り替えるため、普段の食事より摂取エネルギーが少なくなる可能性があります。

その結果、エネルギー収支がマイナスになれば体重や体脂肪の減少につながります。

ただし、減少した体重のすべてが脂肪とは限りません。

2. たんぱく質を補給しながら減量できる

断食期にもプロテインを摂取するため、水だけで過ごす断食とは栄養状態が異なります。

筋肉の材料となるたんぱく質を補給することは、減量中の筋肉量維持を考えるうえで合理的な設計です。

3. 食事習慣を見直すきっかけになる

準備食や回復食を含めて食事内容を意識するため、普段の食生活を見直す機会になる可能性があります。

特に、食べ過ぎや間食の習慣を振り返る点は、プログラム終了後にも生かせる部分です。

サムライフの公式オンラインストアには、実践者の体験談が掲載されています。

紹介されている内容には、次のようなものがあります。

- 1週間の実践で体重が減少した。
- ドリンクの量が多く、予想より空腹がつらくなかった。
- 食生活を見直す意識が高まった。
- 肌の状態や身体の軽さに変化を感じた。

公式掲載の体験談には、脂肪量が2kg減少し、筋肉量が増えたという報告もあります。

また、2022年のSNS投稿を引用した公式ページでは、3〜4日間の実践で体重が減ったという体験も紹介されています。

ただし、これらは実践者の個別の感想です。

公式サイトに掲載された好意的な口コミだけで、利用者全体の満足度や成功率を判断することはできません。

サムライフの公式案内には、成功率98％という数字が掲載されています。

この数字は商品の特徴を示す販売上の訴求として確認できますが、公開ページからは、対象者の選定条件、成功の定義、調査方法、比較対象などを十分に確認できません。

そのため、誰でも98％の確率で脂肪だけを落とせるという意味に受け取るのは適切ではありません。

2026年3月に医学・栄養学分野の学術誌『Nutrition Research』に掲載されたシステマティックレビュー・メタ分析では、筋力トレーニングを行う成人を対象に、時間制限食の効果が検討されました。

8件のランダム化比較試験を分析した結果、次の変化が報告されています。

- 体脂肪量：約1.25kg減少
- 体脂肪率：約1.57ポイント低下
- 除脂肪量：統計的に有意な変化なし

ただし、対象となったのは主に1日の食事時間を8〜10時間に制限する時間制限食です。

オプティマムファスティングの4日間・7日間プログラムを直接検証した研究ではありません。

したがって、この研究は筋肉量を考慮した食事管理の参考にはなりますが、オプティマムファスティングそのものの効果を証明するものではありません。

ここは誤解しやすいポイントです。

オプティマムファスティングは、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給することで筋肉量の維持を目指しています。

しかし、筋肉量を維持できれば必ずリバウンドしない、という関係ではありません。

プログラム終了後に以前と同じ食べ過ぎの習慣に戻れば、体重が再び増える可能性があります。

リバウンドを防ぐためには、回復食を終えた後も次の習慣を維持することが大切です。

- たんぱく質を含む食事を継続する。
- 食事量を極端に増やさない。
- 筋力トレーニングや日常的な身体活動を続ける。
- 体重だけでなく腹囲や体組成も確認する。

短期間の減量結果よりも、その後の生活習慣のほうが長期的な体重管理には重要です。

【副作用・注意点】始める前に知っておきたいリスクと向いている人

栄養補給を組み込んでいるからといって、オプティマムファスティングがすべての人に安全というわけではありません。

通常の食事から大幅に摂取エネルギーを減らすため、体調によっては不調が生じる可能性があります。

一般的な断食や大幅な食事制限で報告される症状には、次のようなものがあります。

これらは一般的な断食に関する注意事項であり、オプティマムファスティング固有の副作用発生率を示すものではありません。

米国メイヨークリニックも、断食に伴う疲労、めまい、頭痛、便秘、気分の変化などに注意を促しています。

次に該当する人は、自己判断で始めないでください。

- 妊娠中・授乳中の人
- 摂食障害の経験がある人
- 低体重や栄養不足の人
- 高齢で筋力や身体機能が低下している人
- 糖尿病などの持病がある人
- 食事と一緒に服用する必要がある薬を使用している人

特に糖尿病の人は注意が必要です。

米国国立糖尿病・消化器・腎疾病研究所（NIDDK）は、断食中にインスリンや血糖値を下げる薬を通常どおり使用すると、低血糖のリスクが高まる可能性を指摘しています。

服薬量を自分で変更することも危険です。必ず主治医に相談してください。

2026年10月3日には、日本肥満学会が安全な減量に関するステートメントを公表しました。

厚生労働省が10月14日付で周知した資料では、減量に伴う健康上のリスクについても説明されています。

重要なのは、減量は方法を問わず一定のリスクを伴うという考え方です。

特に過度な食事制限や急激な減量は、栄養不足、筋量・筋力の低下などにつながる可能性があります。

また、健康的な減量では栄養バランスや水分補給にも配慮する必要があります。

短期間で体重を落とすことだけを優先するのではなく、そもそも減量が医学的に必要かどうかを判断することも大切です。

比較的検討しやすいのは、健康状態が安定しており、食事の置き換えを含む短期プログラムについて医療面の問題がない成人です。

例えば、次のような希望を持つ人が候補になります。

- 食事管理のきっかけを作りたい。
- たんぱく質の補給を意識したい。
- 準備食と回復食を含む明確なプログラムを希望する。
- 食事をドリンクに置き換える方法を理解している。
- 終了後も食生活を改善する意思がある。

反対に、次のような目的での実践はおすすめできません。

- 数日後のイベントまでに無理やり体重を落としたい。
- 体脂肪を確実に何kg落としたい。
- サプリメントを飲めば食事管理は不要だと考えている。
- 断食後は好きなものを自由に食べたい。
- 体調不良があっても予定日数を必ず完遂したい。

途中で強いめまいや動悸、著しい倦怠感などが出た場合は、継続せず中止して医療機関に相談してください。

【オプティマムファスティングに関するよくある質問（FAQ）】

Q1：オプティマムファスティングでは何を飲みますか？

A1：基本は無調整豆乳300ml、米麹甘酒100ml、ホエイプロテイン20〜25gを混ぜたドリンクです。砂糖不使用の米麹甘酒と無調整豆乳を使うのが基本レシピです。

Q2：4日間と7日間ではどちらがおすすめですか？

A2：4日間は準備1日・断食2日・回復1日、7日間は準備2日・断食3日・回復2日です。期間が長いほど身体への負担も考慮する必要があります。初めての場合も、健康状態を確認したうえで専門家に相談してください。

Q3：オプティマムファスティングの料金はいくらですか？

A3：2026年11月時点の掲載価格は、4日間が51,840〜57,240円、7日間が86,400〜91,800円です。体重と性別によって区分されています。

Q4：筋肉量を維持しながら脂肪だけを落とせますか？

A4：たんぱく質を摂取することで筋肉量の維持を目指す設計ですが、脂肪だけが減る保証はありません。摂取エネルギー、運動量、体質などによって結果は異なります。

Q5：オプティマムファスティングでリバウンドしますか？

A5：リバウンドする可能性はあります。終了後に以前の食習慣へ戻れば体重が増えることもあります。回復食の後も食事管理と運動を続けることが大切です。

Q6：豆乳やプロテインが苦手でも実践できますか？

A6：基本レシピでは無調整豆乳とホエイプロテインを使用します。アレルギーや食品への不耐性がある場合は、自己判断で代替せず、実施前に医療従事者やプログラム提供元に相談してください。

Q7：2026年版のスターターキットは以前と何が違いますか？

A7：2026年5月に基本サプリメントがBASE I・II・IIIの構成に変更され、甘酒や同梱資料も刷新されました。10月にはシンバイオティクスプロテインのトロピカルフルーツ味の包装・内容量変更も発表されています。

オプティマムファスティングは、坂田武士氏が考案し、株式会社サムライフが展開する、プロテイン・豆乳・米麹甘酒を中心とした短期集中型のファスティングプログラムです。

従来の水断食や酵素ドリンク中心の方法と異なり、断食期にもたんぱく質や糖質などを補給する点が特徴です。

2026年11月時点で押さえておきたい情報は次のとおりです。

- 4日間と7日間の2種類が基本。
- ドリンクはプロテイン・無調整豆乳・米麹甘酒が中心。
- 4日間セットは51,840円から。
- 7日間セットは86,400円から。
- 2026年5月に基本サプリメントとセット内容を刷新。
- 2026年10月にはプロテインの包装変更を発表。
- 筋肉量維持を目指す設計だが、脂肪だけが落ちる保証はない。

オプティマムファスティングを評価するとき、最も重要なのは「何日で何kg痩せたか」という数字だけではありません。

本当に確認すべきなのは、栄養補給の内容、身体への負担、終了後の食生活、そして費用に見合うサポートが得られるかという点です。

特に2026年は商品リニューアルによって、以前のブログや口コミに掲載されているセット内容と現在の内容が異なる場合があります。

購入を検討する際は、以下の4点を確認してください。

1. 最新のセット内容： BASE I・II・IIIや甘酒の仕様が現在の商品と一致しているか。
2. 料金： 4日間・7日間のどの区分に該当するか。スターターキットとの違いも確認する。
3. 栄養成分： プロテインやサプリメントの原材料、含有量、アレルゲンを確認する。
4. 安全性： 持病、服薬、妊娠・授乳、栄養状態などに問題がないかを医療従事者に相談する。

短期間の体重減少を目的に無理をするよりも、終了後の食生活まで見据えた選択が大切です。

オプティマムファスティングは、単に食事を抜くダイエットではなく、栄養補給を組み込んだ食事管理プログラムとして理解することが、失敗しないための第一歩です。

健康を損なわず、長期的に身体を整えるという視点から、自分に合った方法かどうかを慎重に判断しましょう。

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