ジョブチューンジャッジ2026最新結果！合格・不合格の仕組みとチェーン別一覧を徹底解説

『ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』の人気企画「超一流料理人ジャッジ」。コンビニや外食チェーンの従業員イチ押し商品を一流の料理人が試食し、プロの視点から合格・不合格を判定する企画です。2026年もセブン‐イレブン、ファミリーマート、築地銀だこ、ミニストップなどが参戦。金のハンバーグのリベンジ成功や、満場一致合格が続出したバーガー3社の対決など、注目の結果が相次ぎました。

気になるのは、何人が合格を出せば商品が認められるのか、審査員は誰なのか、そして2026年の各チェーンの結果はどうだったのかという点です。ここでは、2026年11月6日時点のTBS公式放送履歴と各社の公表資料、放送後の結果情報をもとに、合格・不合格一覧、審査コメント、歴代の再挑戦事例まで整理します。

【基本知識】ジョブチューンジャッジの合格・不合格はどう決まる？

ジョブチューンのジャッジ企画では、対象商品の専門分野に精通した7人の料理人が試食し、それぞれ合格または不合格の札を出します。

判定の仕組みはシンプルですが、結果には大きな違いがあります。

7人の審査員による判定ルール

• 合格7人・不合格0人：満場一致合格（パーフェクト合格）
• 合格4～6人：合格
• 合格0～3人：不合格

つまり、合格ラインは7人中4人。過半数の支持を得られれば合格となります。

例えば、合格4人・不合格3人でも商品は合格です。一方、合格3人・不合格4人では不合格になります。たった1票の違いで判定が逆転するため、放送中の緊張感につながっています。

従業員イチ押しメニューTOP10とは？

多くの企業対決で採用されるのが、従業員や商品開発担当者が自信を持って推薦する「従業員イチ押しメニューTOP10」です。

企業側は自社の看板商品だけでなく、新商品、定番商品、改良商品などを候補に選びます。単純な売上ランキングではなく、開発側が料理人に評価してほしい商品を持ち込む企画です。

番組では商品開発担当者が素材、製法、味付け、価格設定などのこだわりを説明した後、料理人が試食します。料理人から厳しい指摘が出ることもあり、開発担当者が商品に込めた思いとプロの評価がぶつかる場面も見どころです。

合格と満場一致合格は何が違う？

合格は4人以上の支持を得た商品に与えられる判定です。一方、満場一致合格は7人全員が合格を出した結果であり、専門分野の異なる料理人からも幅広く支持されたことを意味します。

ただし、満場一致だから必ず売上が伸びる、不合格だから商品価値がないという意味ではありません。番組の判定は、限られた試食条件のもとで料理人が専門的な視点から評価した結果です。

【2026年最新】ジョブチューンのジャッジ結果・チェーン別一覧

2026年は食品メーカー、コンビニ、ファミリーレストラン、専門店など、さまざまな企業がジャッジに挑戦しました。

TBS公式の放送履歴では、1月の餃子の王将から始まり、春以降は無印良品、イオントップバリュ、ピザハット、タリーズ、ローソンなどの企画が続いています。夏から秋にかけてはセブン‐イレブン、築地銀だこ、ファストフード3社、ファミリーマートの対決が放送されました。

2026年の主要ジャッジ結果一覧

※銀だこは公式発表に基づき、前哨戦を含む11品の判定結果を記載しています。各社の発表形式や前哨戦の扱いは異なるため、単純な合格率の比較には注意が必要です。

2026年の放送で特に注目された3つの出来事

1つ目はセブン‐イレブンの金のハンバーグの復活。前回の厳しい評価を受けた看板商品が、改良を経て満場一致合格を獲得しました。

2つ目は築地銀だこの4年ぶりの参戦。たこ焼きだけでなく、銀だこハイボール酒場の商品も登場し、料理人の評価が幅広いメニューに及びました。

3つ目は8月29日のバーガー3社対決。モスバーガー、ケンタッキーフライドチキン、フレッシュネスバーガーが参加し、全15品が合格という結果になりました。

【チェーン別詳細】セブン・ファミマ・銀だこ・ケンタッキーの結果

セブン‐イレブン：金のハンバーグが満場一致合格

2026年6月27日の放送では、セブン‐イレブンが開発担当者イチ押し商品TOP10を携えて参戦しました。

今回の結果は10品中8品合格、うち6品が満場一致合格。セブン‐イレブン・ジャパンの2026年6月29日付公式発表でも、満場一致合格6品は過去最多と紹介されています。

特に注目された商品は次の通りです。

• セブンプレミアム ゴールド 金のハンバーグ：満場一致合格
• こだわりTHEたまごサンド：満場一致合格
• 旅するCAFÉ BOX ガパオライス：満場一致合格
• ほくじゃが牛肉コロッケ（塩胡椒）：満場一致合格
• ななチキ：満場一致合格
• たことブロッコリー手摘みバジルのサラダ：満場一致合格
• 1日分の野菜が摂れる無水カレー：合格
• たんぱく質が摂れるチキン＆チリ：合格

一方、不合格となったのは「香る旨みつゆ 野菜かき揚げとわかめの冷かけうどん」と「冷製生パスタ 海老の旨みトマトソース」です。

最大の見どころは金のハンバーグでした。前回のジャッジでは全員不合格という厳しい結果に終わっていましたが、肉の配合や食感、ソースなどを見直して再挑戦。今回は料理人全員から合格を獲得しました。

過去の評価を受けて商品を改良し、再び専門家の前に出す姿勢は、ジョブチューンの企画を象徴する展開です。

ファミリーマート：8品合格、麺商品には厳しい評価

2026年9月19日放送では、創立45周年を迎えたファミリーマートが約4年半ぶりにジャッジへ参戦しました。

結果は10品中8品合格。特に評価されたのは、ファミリーマートの定番商品と、長年販売されてきた惣菜・弁当です。

満場一致合格となった主な商品は次の通りです。

• ファミチキ レッド
• 30種類以上のスパイスが決め手のこだわりカレー
• 極旨 黒豚まん
• 鹿児島県産黒酢を使用した大粒肉団子
• ファミから 塩

なかでもファミチキ レッドは、衣だけでなく鶏肉自体にも辛味を持たせた味づくりが高く評価されました。辛さだけに偏らず、肉のジューシーさや塩味とのバランスを整えた点が評価につながっています。

一方、不合格となったのは「ラーメン荘 歴史を刻め監修 ファミマの豚ラーメン」と「香酢が効いた旨辛たれ麺（ビャンビャンメン）」です。

豚ラーメンではスープの量と麺のまとまり、ビャンビャンメンでは麺そのものの品質や具材とのバランスが指摘されました。人気商品であっても、主役となる麺の完成度が厳しく問われた結果です。

築地銀だこ：8品合格、たこ焼き以外の商品も評価

8月15日の放送では、築地銀だこが4年ぶりに参戦。従業員イチ押し商品TOP10に加え、関東ローカル枠の前哨戦商品も登場しました。

築地銀だこの公式発表によると、前哨戦を含む11品が審査対象となり、8品が合格。そのうち5品が満場一致合格となりました。

満場一致合格として注目されたのは、魚介系 旨味たこ焼、たこつくね、ソース焼そば、鶏の燻したたき、クロワッサンたい焼 プリンなどです。

特に魚介系 旨味たこ焼は、魚粉や天かす、生地から広がる出汁の旨味を、ソースの量を抑えることで引き立てた商品設計が評価されました。

一方、「燻製ポテトサラダ」と「白いとん平焼」は不合格。塩味や酸味の強さ、具材のバランス、火入れなどについて厳しい意見が出ました。

銀だこのジャッジで興味深いのは、看板のたこ焼きだけでなく、酒場メニューやスイーツも同じように評価対象になることです。企業がどの分野の商品を強みにしているのかが見える回でした。

ケンタッキー：オリジナルチキンが満場一致合格

2026年8月29日のバーガー3社トリプルジャッジでは、ケンタッキーフライドチキンも5品を出品しました。

結果は5品すべて合格。最大の注目商品は、長年の看板商品であるオリジナルチキンです。

オリジナルチキンは7人全員から合格を獲得。独自のスパイス、圧力釜を使った調理、肉の旨味を閉じ込める技術などが高く評価されました。

そのほか、とろ～り月見ツイスター、ビスケット、おもちと濃厚カスタードの月見パイ、とろ～り月見和風カツバーガー こぼれタルタルも合格しています。

ただし、すべてが圧倒的な支持を得たわけではありません。月見ツイスターやビスケットなどは合格4人・不合格3人という僅差でした。合格という結果だけでなく、何が評価され、何が課題とされたのかを見ることが大切です。

【夏の3社対決】ガスト・丸亀製麺・リンガーハットとミニストップの結果

ガスト・丸亀製麺・リンガーハットの夏メニュー

2026年7月4日の放送では、ガスト、丸亀製麺、リンガーハットが夏の勝負メニューを持ち寄りました。

この企画は通常の従業員イチ押しTOP10とは異なり、各社の夏向けメニューを複数品ずつ審査する形式です。

ガストでは、前哨戦の「ごろっと白桃とアールグレイのパフェ」が満場一致合格。本編では「から好し定食（3コ）夏辛！サルサ＆チーズソース」が合格しました。一方、20年ぶりに復活した「初代和風さらだうどん」は合格2人・不合格5人で不合格となりました。

丸亀製麺は「鬼おろし豚しゃぶぶっかけうどん」と「冷やし明太クリームうどん」の2品が登場し、どちらも満場一致合格。特に冷やし明太クリームうどんは、濃厚さとさっぱり感を両立した商品設計が高く評価されました。

リンガーハットでは「夏辛ちゃんぽん」が満場一致合格。辛味の刺激だけでなく、スープのコクや食べ進めやすさが評価されました。一方、「豚しゃぶ冷やしちゃんぽん」は合格3人・不合格4人で不合格となっています。

この3社対決は、冷たい麺だから評価される、辛い商品だから高評価になるという単純な構図ではありません。料理人が重視したのは、素材とスープ、麺、味付けが一体となった完成度でした。

ミニストップのスイーツジャッジ2026

同じ7月4日には、ミニストップの従業員イチ押しスイーツTOP10も審査されました。

結果は10品中9品合格。うち6品が満場一致合格という好成績です。

特に注目された商品は次の通りです。

• ハロハロラムネみたいなアイス：満場一致合格
• しあわせロールケーキ：満場一致合格
• マンゴーパフェみたいなアイス：満場一致合格
• なめらかプリンパフェ -ロレーヌ岩塩使用-：満場一致合格
• ハロハロゴールデンキウイ：満場一致合格
• もちふわさんど あんバター：満場一致合格

しあわせロールケーキでは、以前の審査で指摘された生クリームの使用について改善を進め、動物性油脂の生クリーム100％で再挑戦したことがポイントになりました。

また、ハロハロラムネみたいなアイスでは、炭酸を閉じ込めた氷の食感やフロートとの組み合わせが高く評価されています。

一方、唯一の不合格はレモンレアチーズシュー。スイーツの評価では、甘さだけでなく、香り、食感、素材の風味、商品名から消費者が期待する味との一致も重要になります。

【審査員一覧】2026年に参加した超一流料理人と評価のポイント

ジョブチューンの審査員は、毎回同じ7人ではありません。料理のジャンルや商品カテゴリーに応じて、専門性を持つ料理人やパティシエが選ばれます。

ファミリーマート回の審査員

2026年9月19日のファミリーマート回で紹介された審査員は次の7人です。

• 進藤佳明：レストラン ラリューム
• 山田昌夫：中華銘菜 圳陽
• 花田洋平：atelier HANADA
• 玉城愛子：PASTAIONE OKINAWA
• 古屋壮一：ルカンケ
• 片柳遥：おにく花柳
• 竹村竜二：和敬

築地銀だこ回の審査員

2026年8月15日の銀だこ回では、次の7人が審査を担当しました。

• 大鳥真寛：たこつぼ
• 辻野秀樹：玉屋
• 片柳遥：おにく花柳
• 野口正太朗：野口
• 長谷部敦成：勢麟
• 渡邊雄二郎：渡なべ
• 竹村竜二：和敬

ミニストップのスイーツ審査員

スイーツジャッジでは、洋菓子やチョコレートなどの専門家が集まりました。

• 吉田守秀：MORI YOSHIDA
• 土屋公二：ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ
• 柴田武：シェ・シバタ
• 安食雄二：スイーツガーデン ユウジアジキ
• 鈴木一夫：ORIX HOTELS ＆ RESORTS
• 鎧塚俊彦：Toshi Yoroizuka
• 徳永純司：エキリーブル

超一流料理人がチェックする主な評価ポイント

番組での審査コメントを整理すると、評価の中心には次のような観点があります。

1. 味の完成度とバランス

塩味、甘味、酸味、旨味、辛味などが調和しているか。特定の味が強すぎて、主役の素材を邪魔していないかが問われます。

2. 素材の持ち味

肉や魚、野菜、乳製品などの特徴を十分に引き出せているか。素材の品質だけでなく、調理によってその魅力を生かせているかも評価されます。

3. 食感と調理技術

麺の弾力、肉のジューシーさ、生地の軽さ、揚げ物の歯切れなど、料理の基本となる部分です。ファミリーマートの麺商品や銀だこのとん平焼では、この点が厳しく指摘されました。

4. 商品コンセプトとの一致

商品名や売り文句から想像される味と、実際に食べたときの印象が一致しているかも重要です。例えば、卵を主役にした商品なら卵の存在感が十分にあるかが問われます。

5. 価格に見合う価値

コンビニやチェーン店で販売する商品として、価格と品質のバランスが取れているか。高級店と同じ材料を使えるわけではない中で、どこまで満足度を高めているかが評価されます。

これらは番組で公表された統一採点表ではなく、実際の審査コメントから読み取れる主な評価軸です。

【歴代ジャッジ結果】不合格からの再挑戦で評価は変わる？

ジョブチューンの面白さは、その日の合格・不合格だけではありません。以前に不合格だった商品が改良され、再び料理人の前に登場することもあります。

セブン‐イレブンの金のハンバーグが再挑戦で満場一致

2025年10月18日のセブン‐イレブン回では、10品中9品が合格し、5品が満場一致合格となりました。一方、看板商品だった金のハンバーグは全員不合格という厳しい結果でした。

この結果を受け、セブン‐イレブンは商品の肉の配合や食感、ソースなどを見直しました。そして2026年6月27日の再挑戦では、見事に満場一致合格を獲得しています。

前回の不合格を単なる番組上の結果として終わらせず、実際の商品改良につなげた点は大きな見どころです。

ミニストップも過去の指摘を商品開発に反映

ミニストップの2026年スイーツジャッジでも、以前の審査で出された改善要望が商品開発に生かされました。

しあわせロールケーキは、生クリームの品質や配合にこだわって再挑戦。審査員からはクリームの軽さ、口どけ、後味の良さなどが評価され、満場一致合格となりました。

このように、過去の指摘を具体的な改良に変えられるかどうかが、再挑戦の要点になります。

銀だこの明太子商品にも改善の積み重ね

銀だこでは、過去に不合格となったチーズ明太子の経験もあり、2026年の「博多の味やまやのゆずねぎ明太」では、明太子の味わいと他の具材との組み合わせが改めて審査されました。

結果は合格。ゆずの使い方や具材の組み合わせについて意見が分かれたものの、ねぎ明太をたこ焼きの中に入れて食べる方法など、実際の食べ方に関する提案も出ています。

歴代結果を見るときに注目したいこと

2025年から2026年の結果を振り返ると、合格数だけでは企業の商品開発力を判断できないことが分かります。

• 不合格後に商品のどこを改善したか
• 前回指摘された問題が解消されているか
• 看板商品と新商品のどちらが評価されたか
• 満場一致だけでなく僅差の合格にも改善点が残っていないか

特に再挑戦の回では、過去の判定と現在の商品を比較することで、企業がどのように消費者の期待に応えようとしているのかが見えてきます。

【よくある質問】ジョブチューンジャッジに関するFAQ

Q1：ジョブチューンのジャッジは何人中何人で合格ですか？
A1：審査員7人のうち4人以上が合格を出せば合格です。7人全員が合格を出した場合は満場一致合格となります。

Q2：満場一致合格とは何ですか？
A2：7人の審査員全員が合格と判定した商品です。単なる合格よりも多くの専門家から支持された結果として注目されます。

Q3：2026年のセブン‐イレブンの結果は？
A3：2026年6月27日の放送では10品中8品が合格し、そのうち6品が満場一致合格でした。前回全員不合格だった金のハンバーグも満場一致合格を獲得しています。

Q4：2026年のファミリーマートの結果は？
A4：2026年9月19日の放送では10品中8品が合格。ファミチキ レッド、こだわりカレー、極旨 黒豚まんなどが満場一致合格となりました。

Q5：2026年の築地銀だこの結果は？
A5：8月15日の放送では、公式発表によると前哨戦を含む11品のうち8品が合格し、5品が満場一致合格でした。

Q6：2026年のケンタッキーは全品合格しましたか？
A6：はい。8月29日のバーガー3社対決では、ケンタッキーフライドチキンの対象5品すべてが合格。オリジナルチキンは満場一致合格となりました。

Q7：不合格になった商品は販売終了になりますか？
A7：不合格になったからといって、必ず販売終了になるわけではありません。販売継続や改良の判断は各企業によって異なります。放送後に商品がリニューアルされる場合もあります。

2026年のジョブチューンジャッジでは、セブン‐イレブンの金のハンバーグのリベンジ成功、ファミリーマートのファミチキ レッドの満場一致合格、築地銀だこの多彩な商品展開、ミニストップのスイーツの高評価など、印象的な結果が続きました。

合格の条件は7人中4人以上。満場一致合格は全員の支持を得た結果です。しかし、番組をより深く楽しむなら、合格・不合格の数字だけでなく、料理人がどこを評価し、どこに改善を求めたのかまで確認することが大切です。

特に注目したいのは、不合格からの再挑戦です。セブン‐イレブンの金のハンバーグのように、厳しい評価を商品開発に反映し、次の挑戦で満場一致合格を獲得する事例は、企業努力を知るうえでも見逃せません。

2026年11月6日時点で、TBS公式の放送履歴には10月31日の人気ラーメン店特集まで掲載されています。今後のジャッジ企画でも、各企業がどのような商品を持ち込み、料理人の指摘をどう生かすのかが大きな見どころになりそうです。

放送を見る際は、合格数だけでなく、審査員の専門性、商品コンセプト、価格とのバランス、過去の不合格からの改善という4つの視点を意識すると、ジョブチューンをさらに楽しめます。

主な根拠資料：TBS公式放送アーカイブ、セブン‐イレブン・ジャパン公式発表、築地銀だこ公式発表、各放送回の結果記録。

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